店は劇場、店員は劇団員、顧客は観衆。いつも「良質な外食体験」を：銚子丸

食の輸出支援プラットフォーマー 日本食と世界のバイヤーを結ぶ：umamill

伝統食のかつお節を現代に合う姿へ こだわるのは「だし感の追求」：マルトモ

「あたらしい」を顧客視点で見つけよう：井上 裕介

食品ロスを減らし生活困窮者を支援。「もったいない」から生まれた訳アリ品：日本もったいない食品センター

外食・中食事業者と消費者をつなぐ。廃棄食品を「レスキューする」サービス：コークッキング

冷凍の最適解を提案。特殊冷凍技術が食品ロスをなくす：デイブレイク

世界の食卓を変える可能性を秘めた新食材。規格外野菜を利用した厚さ0.1mmのシート：アイル